とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#027 麻婆豆腐朝ご飯

麻婆豆腐朝ご飯

孫子の兵法であまりにも有名なのが

"彼を知り己を知れば百戦危うからず"ってあるけど、、、

この"己を知る"ってのが難しいよね～

ましてや齢五十も過ぎると過去のハードルと

今のレベルとの比較がなんともヤッカイでね～

"自分の限界"とはシビアに向かい合わないとでね～

だから唐辛子は一本でっ！



蛇にそそのかされて禁断の木の実を食べた末裔っすからね～

ついヤッチマウ事ってあるわけでして～

地雷原と知りつつもイタダキマッカチン！

はむっ・・・辛ｳﾏｲ(≧∀≦)σじゃん☆

時間差攻撃の辛味がなんとも刺激ックス！

まさにファイアーって火を噴く辛さ！

危険であればあるほど前に進みたくなる本能！

この欲求、ミトコンドリアの領分では(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#026 麻婆豆腐サバ粕汁朝ご飯

麻婆豆腐サバ粕汁朝ご飯

"温暖化は真っ赤な嘘で地球は寒冷化しつつある！"

って話を聞いたことがあるんだけどさ～

「南極で氷が溶けてるじゃん！」って意見もありますが

あれは氷河なんすよね～

年間、何メートルか海に張り出したのが崩れる！

ってだけの話d(￣▽￣o)

じゃ～なんで温暖化が叫ばれるかって～と～(ﾟдﾟ；)ﾅｾﾞｿﾞ？

"生産量を下げて国を衰えさせる"ってこのなんじゃね～の～

放牧の牛が二酸化炭素出しまくりの国が

どっかにあるよね～ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

葉物恋しや！



畑に野菜がないそうでスタンドも閉まっててさ～

野菜が食いたいよ～ってイタダキマッカチン！

はむっ・・・ｺﾘｬ～(σ≧∀≦)σ美味しっくす☆

なんか久々の麻婆豆腐だよね～

"サバ粕汁"とのカップリングがなんともニッチ！

この二つを同時に食べられる店ってさ～

あるあ・・・ね＝よっ！d(≧∀≦*)

ってか、誰も考えないか！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#025 九層塔炒大腸面

九層塔炒大腸面

Ｙ子さんに教わったバジルレシピ第二段！

いわゆる"豚モツバジル炒め"って感じなんだけど～

台湾では大人気だそうです！

"豚モツ"って日本では開いて

脂部を取り除くのが一般的っすが～

向うでは"脂"残しのブツ切りだそうで～

って事で"大吉商店"ぃぇ━━ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ━━ぃ♪

ココのモツはブツ切りなんすよね～

LET 脂ギッシュ NIGHT！



ギトギトっす！ギトギトすぐるぉ！

明日はニキビが～ってイタダキマッカチン！

ずず～～・・・ｳﾏｲ(≧∀≦)σｼﾞｬﾏｲｶ☆

これって俺的にモロツボなんすけど～

でも、コレが駄目って人居ると思います！

なんすかね～"麺"の柔度に対して

"モツ"がシコシコすぐるんだよＪＫ！

なもんで、麺とモツとは別々に食べるってFA！

でも美味いぞ！美味すぐるっす！

ぶっちゃけ日本列島の何処にもない味！

食いたかったら来て下さい(σ≧∀≦)σ要ﾖﾔｸ☆

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#024 棒々鶏ランチ

棒々鶏ランチ

え"っ！また台風来んのｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

こないだの爪痕も生々しいのに

も＝九州に接近ってか！d(≧∀≦*)

こないだ地震あったばっかじゃん！

地盤も緩んでんじゃ～ね～の～

ここんとこ週末台風ニュースって～

も～太平洋に黒服立てて

日本列島、出禁にするっきゃね～じゃん！

チョッと水っぽくねっ！



タレがチョイと薄まってますが～

ソコは目をつぶってイタダキマッカチン！

はむ・・・太好吃了(≧∀≦)σ多謝☆

これは麺ナシ冷やし中華っぽくて～

つか、キュウリを麺と捉えればそれなりd(￣▽￣o)

冷やし中華の"具"でご飯食べてる感じだね～

て事は・・・棒々鶏とは別物(*・◇・*)はぁ～？

出直して来ますﾁｲｻｸ(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#023 九層塔三杯雞

九層塔三杯雞

"Ｙ子さん"に「中華にバジルはないよね～」って聞くと

「台湾ではすごい使うよ～」ってｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

台湾語では"九層塔"って言うらしいけど～

"九層塔"ってこれ↓



あっちの仏閣なんかにあるやつだよね～

で、コレがベランダ栽培のバジルの花！



たしかに似てるっちゃ～似てるね～

成長するともっとらしくなんだけどね！

って事で、簡単レシピ教わりました(*^_^*)

調味料、三杯！



三種の調味料を一杯ずつでこの名前！

ま＝バリエーションは様々なそうですd(￣▽￣o)

豆板醤とオイスターソースでイタダキマッカチン！

もぎゅ～・・・太好吃了(≧∀≦)σ多謝☆

酒、醤油、豆板醤、オイスターソースだけっす！

シンプルだけど美味いっすね～

"台湾バジル"って"スイートバジル"と違うそーですが、

ま＝ベクトル的には大差ないでしょう！

にしても、涼しくなって相方が復活しない事には

品数がチョッとね～(*・◇・*)はぁ～