弁トニスト宣言 #63 味噌ラーメン牛風味

牛出汁味噌ラーメンでランチ

話の縦糸にと「キティちゃん丼」持って来たのに・・・

皆、お外にランチって、こんなもんだね(>_<)

タッパーに野菜炒め入れて、ジップロックに出汁入れて、

出来るもんだね職場でラーメンランチ(^o^)



牛すじの出汁とニンニクの香りがなんとも・・・

夏っぽくね！(^o^)

って、冬食べてもそれなりだね。。。

見た目よかボリューミーだけど、、、

所詮は麺か(>_<)


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弁トニスト宣言 #62 金沢ブラックカレー

再現！金沢ブラックカレー

出張で石川県に行ったのは２００２年・・・

地元の職人とランチにカレーを食べた時、

「カレーにキャベツって珍しいね～」って言うと、

「え”っ！普通でしょ！」って返ってきたんだな。。。

地元の独自メニューって当地の人は「全国区」と思ってるって、

良くあるんだな～σ(^^)



ルーとカレー粉を香ばしく炒めるつもりが・・・

やりすぎ！(>_<)

チョット、苦すぎたね～(T_T)

まーコツは掴んだね！

次回はバッチリ(^o^)たぶん


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麺食いて～#154 鉄板ナポリタン

尾張名物！鉄板ナポリタン

故郷と言うのはありがたいもんで御座います・・・

鎌倉で生まれ、名古屋で育ったtazzyが

久方ぶりに故郷の皆様の下へ帰ってまいりました、、、

なお、私の帰りのカバンには

まだ若干の余裕があります。。。ってか～なちかし～



懐かしの名古屋、喫茶メニューここに再現！

味的には・・・マンマ(･_･;）って味も鉄板！

いや～薄手の鉄フライパンなのにケッコウな

保温性！



最近、夏逆行してねσ(^^)

ここは言わねばなるまい「美味みゃ～だがや！」


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日々此れ・・・#9

アレはJR御茶ノ水駅の西口改札を出た時の話・・・

交差点で信号待ちしてると、隣の女性が、

「やだ～っ」って言うのが聞こえたんだな。。。

で、反対側の通りを見ると、男子中学生みなたいな

シャツにズボンなんだけど・・・

完全に白黒な人がうつむいてるのが見えた！

信号が青になって、周りの人達が渡り始めると、

隣の女性も、反対側の例の人も歩き出した・・・

なんか、ヤバそーなんで、見ないようにしながら俺も渡りきって、、、

俺は左に、女性は駿河台の方にそれぞれ進んだんだけど・・・

女性の後ろにそれがピッタリ張り付いてる！

歩いてる様子にはみえるんだけど、足が・・・

浮いてんだな～！！！

人の流れがあったので、一瞬しか見れなかったけど・・・

さすがに後つける気にはなんなかったね～

麺食いて～#153 ソース焼きそば

夏だぜ！ソース焼きそば

「海の家」って入ったことないんだよね～

海水浴場から徒歩１０分が生家でさ～昼は「握り飯」＆「稲荷寿司」

しかも家業が和菓子屋！シャワーいらね！

作業場に樽も水道もあってさ～皆でジャバ～っ！

とｗ言え、「海の家」に張られた、

「ラーメン」「焼きそば」「かき氷」のメニューは・・・

輝いて見えたねー！

今でこそ、焼そばのデフォルトも数種類、

でも基本はソース焼きそば！



あくまで俺的なんだけどねσ(^^)

さ～て！食ったら免許書替えGOなんだな。。。

PS からしマヨもすっかり定番だね～


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私的オーディオ録 #13

こいつあー便利ＳＯＮＹ ICD-UX523

仕事の仲間がクライアントと意思疎通でトラブルに・・・

それをキッカケに、打合せを録音しようと購入したんだけど、

思いの外高音質にビックリ！

この手のプレーヤーは構造は同じ！

流れる「シグナル」は三種類、「電源」「デジタル」「アナログ」

それぞれ特性が違うので、「導体」も違う！

メカ的にも三種類、「HDD」「DAC」「増幅装置」

特性の異なる「シグナル」をそれに合った「導体」で

最短距離で繋ぐ！

携帯プレーヤーの「音の良さ」はコレに尽きるんだな！

基の音源が「CD」「DAT」「レコード」「MD」問わず、

ポン付けでPCM録音！

マイクロSD32Gbで容量アップもOK！

大昔のカセットWMに付属のコンタクトマイクがこれまた



優れもの！

新旧織り交ぜてのマストアイテムなんだな。。。

弁トニスト宣言 #61 鶏照り焼き丼弁当

鶏照り焼き弁当

出来立てアツX2よか、冷めてから美味しいのってあるかな・・・

冷めた鶏照り焼きのジュレって美味しいね！



クーラーボックスに保冷材入れてお弁当持ってくと、

い～感じのジュレができるんだな(^o^)

ネギがジュレ化しててまた美味しいσ(^^)

温かくても冷めてもドッチみち美味しく食べれる！

鶏照り焼きってエライよね～


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パンもありじゃね#13 豆乳シチュー

熱い夏に豆乳シチュー！

毒をもって毒を制すじゃないけれど・・・

夏にシチューってあり！



サラダも含めて全部ご近所野菜(^o^)

人参 ジャガイモ 玉葱 トマト 明日葉・・・

レタスだけは「相模原産」だったね(>_<)

朝はご飯党だったのにね～

すっかりパンもありじゃね！ってσ(^^)


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麺食いて～#152 牛すじラーメン

牛すじラーメンVer２

なんとか、降る前に新宿から帰って来ましたσ(^^)

地下鉄の降り口さえつかんでおけば、濡れるこたーないんだな！

大雨の中継で地上にいる人たちって・・・残念(>_<)

たとえ都内で降って来たとしても、小田急線で南下すれば、、、

９０％の確立で降ってない！

何回、ドンキでカサ買って駅で捨てたかね～

建築関係の本を数冊購入も今日のホントの獲物は・・・

「ビクトル・ハラ 終わりなき歌」ジョーン・ハラ



チリの軍事政権下で拷問死をとげたビクトル・ハラの愛娘、

ジェーンさんの「父の回想」なんだな。。。



生ビールで焼き鳥、煮込みと食べたけど、家に着いたら

腹ヘリコプター！

クーラー効かして牛すじラーメン醤油！



生姜の梅酢漬けがポイント高す！

シャワー浴びて、ラーメンで汗かいてまたシャワー浴びて・・・

おっ！雷鳴ってんじゃん！


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麺食いて～#151 ニラ掻揚そば

熱いぜニラ掻揚そば！

毎年の事だけど、相方が夏負け・・・

揚げ物がＮＧ！「臭いもやだっ☆」って訳で、

当分、揚げ物は禁止もしくは自分で揚げる(>_<)

汗かいた後の揚げ物、美味しいのにね～

ついでに仕事も夏枯れ！

早めに帰宅して自分で揚げたんだなσ(^^)

二束５０円のニラもあっという間に消費！



せめて濃い～野菜で夏を乗り切るしかないね～

ま～俺も冷たいもばっか飲むからね～

お腹はたいせつにね。。。


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弁トニスト宣言 #60 トマトビーンズ鶏から弁当

トマトビーンズ鶏唐揚げは江戸の味

おーっ何時だい！午の二つかい、

チーと早え～がおまんまにするかい！

いや～熱ちいっちゃ～ねいやさ～

お園ちゃん！茶ーいれてくんな！

いや～平成の女は姿がいいね～

なんだいなんだいおまいさんの弁当はよ～

鶏のてんぷらに南蛮まんまかい！



俺みて～な昭和のモンにはマブイっちゃ～ねいや！

ありがて～銀シャリまっ赤っかにしちまってよ～

渡来の食いモンはトンと御縁もありゃしね～やっ！

いやいやっ、くれって言ってんじゃ～ねいよ！

よしねいよしねい、そうかい、そいじゃ一口頂くかい、、、

こいつは・・・旨め～じゃねいか！

そいや十九代の御公方様も舶来好みだって言うじゃ～ねいか！

俺も一丁、南蛮の精のつくもん食ってよ～

江戸おりんぴっくまで現役ってかっ！


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パンもありじゃね#12 ウインナエッグ

ウインナエッグ朝ご飯

夢の中で一生懸命、バレーボールしてました(^o^)

なぜにバレーボールなの？

お約束の反対側のカリカリ！

薄いようなので卑しくももう一枚σ(^^)

ウインナとビーンズとバジルでサンド！



残り全部でパンのっけ！



見た目はともかく美味しいね～(^o^)

「スープ薄くね？」 「塩ふれば☆」

もっともで御座います～(-｡-;)

ところで、パン一斤ってどんだけ？

尺貫法では、「一斤＝１６０匁（もんめ）＝３４０ｇ」なんだけど・・・

普通に売ってる「一袋」ってバラつきあるよね～

Googってみますか・・・なるほど・・・

公正競争規約では、偏差を顧慮して３４０ｇ以上って

定められてるんだね～

さ～て、残りが二斤以上！なんで食べるかね～


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My Job Good Job! #9

葉山町 Ｇヒ○○邸隣の某別荘

去年造った、葉山町の某所、某氏の別荘の一年点検！



いや～今年の夏、初めての一日外仕事！(>_<)

バテタね～首筋ヒリヒリで痛いよ～(T_T)

ま～自分のやった仕事なんでしょむないんだなー。。。

潮風を享けてるわりにはけっこう綺麗なんでビックリ！

定期的に「庭師」が洗ってるそうな！

お金持ちは違うんだね～

でも、しょうがなく「鉄製」を使ったとこは、

みごとに錆びてたね～σ(^^)

何箇所でもないのに外すに一苦労(>_<)

今回は「ステンレス」に交換したんだな。。。



にしても、別荘だけに生活感なし！

夏休みを前にしての総点検ってことで・・・

電気屋 塗装屋 植木屋 設備屋せいぞろいでさ～

懐かしい面々でした(^o^)

お家に帰って缶ビール一気飲み！

ヤッパ旨いね～(>_<)プハ～ッ！

麺食いて～#150 ニラ牛すじラーメン

新境地ニラ牛すじラーメン！

食品偽装がまたもやニギヤカなみたいで・・・

も～WEBで２４時間監視するしかないでしょ～

そーすると今のコストは維持できない・・・

安全は高い！嫌なら食うな！

野菜スタンドでニラ二束５０円！

儲けあんのかね～心配しちゃうよね～

ま～ありがたく頂くんだけどね、安全で安いしσ(^^)

野菜 コンニャクと煮込んでおいた国産牛すじで・・・

完全無添加タップリニララーメン！



だがしかしBUT！

牛蒡は必要だったんだね～(>_<)

あの土の匂いはポジティブなんだね～

チョイと失敗でした。。。


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麺食いて～#149 箱根そばの天玉そば

麺めどれー！

たまりに溜まった麺画像一挙紹介σ(^^)

本日ランチ、ひっさしぶりの外麺！箱根そば

その後、冷房の効いた地下鉄に乗り込むので、、、

温ったか天玉そば(^o^)

タブレット撮影でイマイチだね(>_<)

ワカメ 山菜うどん相方Ver！



揚げワカメ 山菜そば相方Ver！



最近、一人ランチで麺だとデジカメ撮ってくれるんだな。。。

タップリのビーフビーンズが変身！

ビーフビーンズパスタ相方Ver！



それにしても最近のデジカメは高性能だね～

メカオンチでも撮れるんだからね(^o^)


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パンもありじゃね#11 タルタルソースとビーフビーンズ

タルタル＆ビーフビーンズ美味しいな！

相方がなんともデカイの買って来たね～



この手のパンはスミっこが俺の(^o^)

ミミのカリX2が好きなんだな。。。

まずはタルタルソースでσ(^^)



我家のは「胡瓜のぬか漬入り」これがさー

スッパショッパ美味しい！

ビーフビーンズは「牛すね肉」が柔らか～な

「ビーフシチュー風」でリッチ美味しい！



明日の朝は反対側のミミが予約なんだな。。。


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麺食いて～#148 冷しきつねそば

ゴージャス冷しきつねそばスゲー！

俺が高校生の頃、全国の男子生徒の憧れは・・・

立ちそばの全部のっけ！

チョイと小金があれば「天玉＆コロッケ」！

さらに、イカ天 チクワ天 トロロ きつね(^o^)

今でもたま～にその憧憬が蘇るんだなσ(^^)

主役はきつねさん！そこへ、

胡瓜 ワカメ 山菜のてんこ盛り！



これって言うなれば・・・大人食い？

タンパク質も欲しかったね～


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弁トニスト宣言 #59 鶏からあげカレー

鶏からあげカレー

なんか最近、我家のカレーも安定期かな～

サプライズないんだよね～



ある意味「円熟」なんかしんないけどね～

なにかしら「ケミストリー」が必要だよね～

まー今日は埼玉のピーマン インゲンで・・・

良しだなσ(^^)


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麺食いて～#147 茄子とイカのトマトソースパスタ バジル風味

イカ茄子のトマトパスタ

休日なんで早く帰ったんだけど・・・

「パスタ、ガッテンしてるよ☆」って、これは、

水に浸けてあるってこと！

こいつが業務スーパーの「イカ トマト缶」(^o^)



120円だったかな～我家的にはニューフェイスなんだな。。。

埼玉の茄子と庭のバジルでパスタ！



たまには材料でもσ(^^)

ニンニク 玉葱
茄子 オリーブオイル
イカ缶 塩コショウ
乾燥パセリ

イカは柔らか～アッサリテイストで美味いじゃん！

2014暫定6位・・・かな～

弁トニスト宣言 #58 鶏丼弁当

鶏丼弁当ふたたび！

「鶏レバの丼作ってよ～！」ってお願いしたら・・・

「じゃ～処理してよ☆」って・・・已む無し(-｡-;)

「自分でお弁当詰めて持ってってよ☆」って言うから、

お弁当詰めてバス停に行ったら・・・

休日ダイヤでした(>_<)バカだね～

コンビニでタバコ一箱買って立読みしちゃったよ～σ(^^)



なんか俺が詰めるとセンス無し！

美味しいからいいや(^o^)


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弁トニスト宣言 #57 チキンカツ丼弁当

チキンカツ胡麻ソースカツ丼

先週、二日も休んじゃったから休日出勤！

お弁当も適当なんだなσ(^^)

ウスターソースにタップリのすり胡麻！

そいでもってマスタード！



目指せ！「カツ丼弁当で一週間！」

「バッカじゃないの～☆」って言われちゃいました(>_<)


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麺食いて～#146 カレーうどん

ややこしやカレーうどん

先日亡くなったじっちゃんは、オフクロの妹、つまり・・・

俺のおばちゃんのお舅さん！

だ・け・ど！俺と血のつながりがある！

俺のおふくろの「親父さん」俺のじっちゃんの弟！

つ・ま・り！戦争未亡人の家に「婿養子」に行った訳だ！

戦争で亡くなった旦那との間に男の子が一人！

そ・れ・が！おばちゃんの旦那！

つ・ま・り！おばちゃんとじっちゃんは・・・

「叔父、姪」であり「嫁、舅」の関係、なんとも、、、

ややこしや(>_<)



まったくスペックの異なる「蕎麦」と「うどん」が、

麺汁に浸かれば親戚関係・・・

そんな関係なのかな～

日々此れ・・・#8

インゲン素揚げそば

埼玉のじっちゃんが亡くなった！享年102歳！

じっちゃんが造った橋がまだ現役！



こんなの造ってたのもDNAかね～

お前も礼服着て御通夜行くのかよ～(^o^)



急な事でたいして野菜もらえなかったけど・・・

取りあえずインゲン素揚げして蕎麦でも食うかσ(^^)



車中で食べた握り飯＆鶏から揚げ！



久方ぶりの相方スペシャル！具無し味無し握り飯(^o^)



人様にはあげられないんだな～ハズくってね～(>_<)

弁トニスト宣言 #57 鶏からあげ弁当

定番！鶏からあげ弁当

暇な時、ダウンロードしちゃ～時代劇見るんだけど・・・

相方と見てるとシラケるんだよねー

御奉行が町で襲われると「一人捕まえて吐かせばいーじゃん☆」とか

立ち回りで「かなわないんなら逃げればいーじゃん☆」とかね～

下っ端捕まえて、親玉の居場所吐かせたり、、、

用心棒が逃げて、悪代官だけ残されたりしたら・・・

つまんね～じゃん！

やっぱりさ～定番のストーリーってあるじゃんね～σ(^^)

チキンカツ 煮物は胸肉が好き！

でも、唐揚げと照焼きはモモ肉でしょ～(^o^)



そいやー「唐揚」だとなんとなく中華っぽくね！

日本人なら「からあげ」やろ～って・・・

ラモスかよ！誰も知らね～か

PS 谷中生姜、漬かったね～


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いとしのディーヴァ#66

「マコちゃんウィーク」六日目ですか～

思いっきり端折らないとね～終わんないよー飽きたし(>_<)

さて、終了した「川本真琴」も周囲はほっとかない！

ここから第二次川本真琴！「インディーズの時代」が始まるんだな。。。

いや～「ミホミホマコト」ってか～かつてのファンは皆思ったよね～

バッカじゃね～の～っ！てね～

あ”っ！良い意味なんだけどねσ(^^)

その手があったかっ！てね～

ミホミホマコト / I want to be loved , Gone The Rainbow dream-aqua

これってオリジナルの「Gone the Rainbow」知ってる人には、

衝撃っちゃ～だったね！



そして再びインディーズに潜っての・・・

タイガーフェイクファ



さ～いい加減になってきたぞ～(^o^)


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弁トニスト宣言 #56 カレー南蛮そば

出来るもんだねカレー南蛮そば

スクリューキャップのジップロックに汁いれて・・・

鍋で温めてそば茹でて五分でランチ！

出来るもんだね～カレー南蛮そば弁当！



そいやーデザートがあるんだよね～

昨日、相方が買ってきた桃 ＆ ？



「プラム」じゃ～ないらしいんだな～なんだろね～



おっ！甘いじゃん！皮がすっぱいね～思わずぺっ！

美味しかったけど・・・

握り飯もいたかもね～


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いとしのディーヴァ#65

「マコちゃん週間」五日目！

思い付くままにマコちゃんの歌の歌詞から食べ物をピックアップすると・・・

ハンバーガー チョコレート ソーダ水 やきそばパン

缶詰 スイカ などなど・・・

まず、PVどうぞ「桜」



卒業がテーマの曲のはずがなぜか・・・

食べまくり！

そこから読み取れる事はどうやらこのPVは・・・

摂食障害のカミングアウト！

そしてマコちゃんは燃え尽きるんだな。。。



十分にも及ぶ大作！これぞ・・・

第一次川本真琴の集大作！

そして自らのＨＰで突然の2006川本真琴 終了宣言！

さ～～～～どうなるマコちゃん！


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いとしのディーヴァ#64

「魔法のマコちゃん」第四回って、解かりづらいギャグσ(^^)

著作権の関係で譜面がNG、文字だけでドコマデ行けるか！

でｗ、山口百恵さん「プレイバック　ｐａｒｔ２」



さて、問題はこの曲の形式！

かなり強引だけど・・・ABCDEA形式って言えば・・・言える苦しい

お次は『モーニング娘。のひょっこりひょうたん島』



この曲は、ABCD形式！同じパターンがワンコーラスで二回は出てこない！

さ～て、川本真琴　「微熱」



この曲の形式は・・・AA'BCD形式、た・だ・し・・・

それぞれ調性が違う！

Aメロは「ドレミソラ」で曖昧な調性を提示して、

Bメロ、Cメロで「長調」を表現し・・・

Dメロで平行短調である6度の音に対して、長和音で終止！

難しくってごめんねσ(^^)説明しよーがない(>_<)

つまり、この曲は・・・言いっぱなし！

何所まで行っても終わらない！

使ってるハーモニーは簡単でも、全体で見ると中心不在！

コレに近い曲って言えば「LOVE & LUNA」これも曖昧な終止狙ってるね～



これぞ「真琴ループ」なんだな。。。

PS やべ～このペースじゃ一週間で終わんね～


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弁トニスト宣言 #55 夏野菜カレー

サマーカレー GoGo！

休日出勤の残務処理、特権と言えば早弁(^o^)

「野菜、傷んじゃうから全部入れるよ～☆」って言うから、

「良いんじゃないの～」て言ったものの・・・

スゲ～量！

茄子 トマト オクラ インゲン 赤ピー緑ピー



「肉ないじゃん」って言うと「肉巻きあるよ～☆」

何時のだよ！

「冷蔵庫入れといたからだいじょうぶ～☆」

美味しいからいいやσ(^^)


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いとしのディーヴァ#63

川本真琴 「ピカピカ」

「マコちゃんのり弁」第三回、知ってる人は笑ってねσ(^^)

さっそくですが、「ピカピカ」どーぞ！



さて、問題はこのテンポなんだな。。。

＝60って、ポップスとしてはかなりのスローテンポ！

マシンガンの様な早口から一変、この超スローなテンポに・・・

なぜがルージーフィット！

でｗ、なんでこのテンポが心地よく聴こえるのかって、、、

それは・・・日本人の根源！

白翔舎の能、「羽衣」見てチョンマゲ！



このテンポ、ズバリ＝60ぐらい、なんだな。。。

我々、日本人が一番イマジネイティブになれるテンポ、それが・・・

＝60って、気付いているのかいないのか？

とにかく、21世紀をひかえて、やたらトンガってたGAL's POPの・・・

カウンターパンチの超スロー！

1.2.3.4.やったねマコちゃんだったね～

PS ギャグが・・・通じてね～(>_<)


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