炒飯道は険し #17 半ちゃんラーメン

ラー炒ランチ

ハーフサイズの炒飯を半ちゃんってマナーがあるが、

半分のラーメンってどうよっ！

俺の知ってるだけでも三通り、、、

「ラーメン 小」「ハーフラーメン」「ミニラーメン」

って統一してないんだな～って話をしてたらさ～Ｍ崎君がね～

「半ちゃん、って言わないっすよ！」・・・へ・・・

「普通にラーメンと炒飯の小っすよ！」って、、、

ヤッパリ俺がマイノリティなのかよっ！

ってどーでもいいんだけどねσ(^^)

炒飯DAY 第二弾！



朝ご飯の「ワカメキムチスープ」をポットに入れて・・・

麺半分と小盛り炒飯！

それがさー麺ゆでてたらTELがきてね～

麺クタX2(>_<)

俺の幸せを返せっ！

どこにブツケたらいいんすかね～

炒飯道は険し #16 炒飯朝ご飯

炒飯朝ご飯

右が「パセリ」左が「イタリアンパセリ」

先月、相方が植えたのがココに来て急成長だね～



コイツは美味しく頂きたいっすね～(^o^)

そいや「バジルは～？」って聴いたところ、

「それは来月に植えるの☆」だそーです！

本日、炒飯DAY 也！



相方が留守中に外食しちゃってね～

たくさん炊いておいたごはんが大量に・・・

冷凍握り飯でね～

て事で、頑張って消費です！

お弁当にはなんか変化球でないとね～

まーそんな日もあるでしょ～σ(^^)

麺食いて～#223 ニラキムチネギコロら～

ニラキムネギコロラー

も～～～なにも申すことはごぜーやせん・・・

これだったのかっ！



鶏手羽醤油の薄味スープにニラキムチ！

でもってコロッケっすよ！

チャーシューもメンマもいらね～

いったいラーメンのデフォルトってなんだったんすかね～

そば系のトッピングのバリエーションがありながら、

な～～～んも進化しないのが・・・

ラーメンじゃねっ！

とにかくこ～～～んなに美味いとは・・・

キムチコロッケラー最強！

た・だ・し、これをカップ＆袋系での再現は、

粉スープの分量と出汁が問題っすね～

超薄味鶏出汁あってのキムチだね～

もちろんキムチのお味もあるしね～

にしてもこれほど美味いとは・・・

食いたい人は家まで来てくださいね～σ(^^)

ごはんができたよ#254 ＤＨご飯

ＤＨご飯

いや～忙しかったね～多忙だったね～(>_<)

タイミング悪く新しいソフト導入しちゃってね～

使い方覚えながらのだったしね～

徹夜明けでやっと帰宅っすよ～

困った時の冷凍保存！



いきなり帰って「ご飯～」って言ってもね～

そんな時は冷凍ストック！

相方メイドのハンバーグが冷凍庫に鎮座！

そいでこれも冷凍保存のデミグラス！

チンして鍋で10分ご飯！

これが美味いから笑っちゃうよね～

デミグラハンバーグでＤＨってか！

つか指名打者かしんないね～

ごはんができたよ#253 ニラキムチ牛ピー丼

ニラキムチ牛ピー丼

昨日から相方がさ～オバちゃんの納骨で、、、

木曽まで二泊で行ってんだよね～

自由じゃ～～～っ！ってほどでもないσ(^^)

ご飯はイッパイ炊いといてくれたし～

「後はなんとかしてね～猫よろしくね～☆」ってね～

フフフ・・・普段、俺につれないニャンコめ・・・

ご飯も水もやんないぞっ！

って、そんな事しません！σ(^^)人間っすからね～

ここっこれは！美味いじゃん！



冷凍保存の「大吉商店」の味付け牛肉と、、、

相方メイドの「ニラキムチ」とピーマンで、、、

丼！っとなった花火だ～！

ゲロマジ美味め～じゃん！

しかも～製作五分だぜっ！

日本食がユネスコだって浮かれてんよ～すが、、、

半島の混ぜ文化あなどるなかれ！

政治と文化は関係ないっすよね～

麺食いて～#222 ニラキムチネギラーメン

ニラキムチネギラーメン

この前、購入した「無鉛食器」が好評につき、、、

どんぶり お茶碗 パスタ皿 レンゲと

追加で買っちゃいましたσ(^^)

今回はこちらのショップで購入です。。。
サンエフ←クリックで移動

順次ＩＮＦ予定っすのでま～暇な人は読んでね(^o^)

このドンブリは優れもの！



容量９００ccでショップ内最大！

重いかな～と思いきや、調度良い感じっすね～

円状の模様が手に馴染んですばらしいっす！

相方メイドの「ニラキムチ」となんちゃって「白髪ネギ」

透明な塩スープが

徐々に朱に染まってなんとも美しい～

キムチ単品ではケッコウ辛かったっすけど、

余裕で食っちゃいました(^_^)

この「ネギニラコンビ」パスタでもいけんじゃね！

ごはんができたよ#252 コロッケ納豆

コロッケ納豆朝ご飯

ご近所からアサリ頂きました(^o^)

ここは当然、パスタでしょ～って思ってたら・・・

味噌汁になってました(>_<)

まーモンク言ったとこでしょ～もないっすからね～

ありがたく頂きましょ～

朝コロッケってありじゃね！



つい、麺の相棒で食べてるコロッケですが、、、

やっぱご飯にも鉄板ですね～

キムチのせて良し！納豆で良し！

梅干にもくるおしくマリアージュっすからね～

でも麺汁にとろけるスペクタクルは・・・

別枠だね～

炒飯道は険し #15 キムチ炒飯＆モツ煮

キムチ炒飯 モツ煮ランチ

昔、在日のオモニに言われたんだけどさ～

「キムチは熱しちゃだめ！」ってね～

これって乳酸菌が死んじゃう！

て事なのかな～

「豚キムチ」とか「キムチ鍋」って本場韓国では

「考えらんな～い」そうです。。。

経験的に乳酸菌効果と加熱の関係を知ってるんだね～

だけど美味しいキムチ炒飯！



「石焼ビビンバ」ってご飯は焼くけど、、、

具材は焼かない！じゃね～

こうすれば乳酸菌が死滅しないって事だよね～

炒飯にしちゃえば効果なし！

そいでもこの辛味と酸味と塩気のバランスは、、、

捨てがたいっすよね～美味いっすよね～

ごはんができたよ#251 朝牛丼

朝牛丼

ご近所畑で収穫されたその名も・・・

たべたい菜って大っきいチンゲン菜！

相方が塩漬けしてキムチになりました(^o^)

飲み屋のママさんにお裾分けしたとこ好評でね～

本日は漬けたて、明日からが美味しいっすよ～

牛丼、あれ？



「なんか味違くね～」って言うと、、、

「あら、わかる～日本酒がないのよね～☆」って・・・

なくなる前に言えよ！

って怒ったとこでしょ～もないっすからね～

帰りに買ってきますよσ(^^)

料理に合うのは甘口純米酒！

これが最近、玉数がないんすよ、辛口ばっかでね～

兄貴～なんかオススメないっすかね～

ごはんができたよ#250 ぎょーざランチ

ぎょうざランチ

いきなり平日が休みになると、もてあましてね～

ついプラX2とシャトレーゼ行ったりね～(^o^)



ランチのあとのデザートってか～

コノ手の好みでは相方とケンカになりません！

俺はクリーム、ムース系で相方はスポンジ系！

よって、俺はプリン＆モンブラン！

後はアイスクリームだね～σ(^^)

夜、食べない俺としてはビールにケーキ！

至福のひと時ですね～

ぎょーざでランチ！



中国の人はギョーザでご飯食べないんだってね～

日本人はなんて貧しいんでしょ～ね～

ってか美味いぞギョーザでご飯！

ポテトサンドにスパロールの白の美学！

正直、ガキの時分は肉まんご飯！

食ってたね～美味かったね～あ～～～貧しいね～

弁トニスト宣言 #196 鶏唐揚げ弁当

鶏唐揚げ弁当

昨日、スーパーで「鶏の唐揚げ」買って帰るとさー

「明日のお弁当唐揚げの予定なんだけど☆」てっからさー

別に気にしないけどねσ(^^)

同じメニューが続こうが一向にね～

どっかの兄貴なんか日本酒とカレー！

これで生きてるんだから大したモンすよね～(^o^)

野菜をシッカリ食べましょう！



午前中ってラジオつけてるとさ～

メタボと食生活の話ばっかで嫌ンなるよね～

自慢ですが健康診断でヒッカカッタこた～

一度もナッシングリコのオマケ！

価値観の相違でしょうけどね～外食で千円遣うなら、、、

良いお野菜が買えますからね～


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ごはんができたよ#249 色々朝ごはん

鶏唐揚卵焼き朝ごはん

10年来、使ってたノートＰＣがとうとうフリーズ・・・

今日日、パソコンなんて中古で十分っすよ！

て事で購入して環境を整備しているんだけど、、、

使えないソフトや公開を停止してるフリーソフトなんかあってね～

結果、書体が統一しずらくなってね～

ま～そこまでこだわってないから良いっすけどね～

我家の玉子マエストロ！



ミルフィーユみたいなのよかパンケーキみたいなのが好き！

なんで俺が焼くとふっくらしないんでしょ～ね～

蕗と椎茸の煮物がなにげに良い仕事してますよ～

夕べ酒ツマにした出来合いの鶏唐揚っすがこれも良し！

ってか毎朝美味しいっすけどね～

ごはんができたよ#248 赤魚納豆朝ご飯

赤魚納豆朝ご飯

相方の健康に少しでも良いかと器買いました！
びんちょうたんコム

TOMATO畑さんの木製と

森修焼さんの陶器です～

薬品 塗料 鉛 など不使用なそうです。。。

効果のほどってか、食事に使うもんすからね～

プラシーボのほうが効果大と思いますσ(^^)

あ”っ！オマケで無添加梅干もらっちゃってラッキーす！



赤魚ちゃん美味しそう！



食が細い俺的には見た目は大事なんでね～

納豆用に買った小鉢がなにげに良し！

色見のいい器よか安全安心なものは良いかもね～

我家としては一生物で使っていこうかと。。。


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弁トニスト宣言 #195 アジフライコロッケ弁当

アジフライコロッケ弁当

今年は桜が長咲きなんだってね～

花冷えと強い風が吹かないもんで散らないそうで、、、

家の近所の桜もまだ赤々してるし～

まー俺的にはどーでもいんだけどね～σ(^^)

お手軽弁当だよ～



アジフライもコロッケも味噌汁もみ～んな

夕べの内、相方が作ってくれたんだね～(^o^)

俺は朝、詰めただけなんだよ～

朝ご飯も簡単だしね～こんな日もあるさね～


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ごはんができたよ#247 アジフライ朝ご飯

アジフライ朝ご飯

しばらく更新できなかったのは特に理由なしっすσ(^^)

友人と飲み歩いてジャンキーなもん食ってたんでね～

ＩＮＦするこたーないんでね～

週末ですが、俺的には再スタートっすよ～

アジフライになにかける？



朝から揚げ物はいいもんすよね～

夜食わない俺はトンカツでも唐揚げでも良いっす！

さて、アジフライになにかける問題！

ネット検索では魚は醤油！だそうだけど、

以前に新宿の某居酒屋の店員に聞いたところ・・・

大多数がソース！なそうです。。。

ようは、普段は『左党』ぶってんだけど、

ベタなソースも好き！

Ｊソースのクオリティは食材に関係ないっすよね～

俺は迷わずウスターっすσ(^^)

ＰＳ しじみは全部いただきます！




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機能性胃腸症通信 #2

特になんてこたないかしんないけど・・・

『吉そは』さんありがとう(^o^)



半分でお願いってたらくれましたσ(^^)

食えね～んならコロッケといらね～じゃんとか・・・

うるせーんだよっ！

食いたいけど食えない！

それが機能性胃腸症なんだよっ！

最近じゃ～ＦＤっつんだね～

ま～俺も「ＦＤ患者」ってか～

言っちゃ～悪いが、世の中・・・

病人差別！自覚しろよ～

世の中、大食いで健康なクソ野郎が基準なんだよね～

俺なんかみたいなのな飲食業界も関係ね~ってね~

コノ手の話題な怒り先行で楽しいっすσ(^^)

ごはんができたよ#246 ＷＢＥ朝定食

ウインナベーコンエッグ朝定食

牛肉が値上がりですき屋が値上げ、、、

めったに牛丼なんか食わないけど、俺的には『すき屋』だね～

なんと言っても「朝定食」「牛丼」に

ミニサイズがあるからね～

並盛がつらいっすからありがたいよね～

30円の差も積もればデカイっすよ！

安定の美味さＷＢＥ！



無添加ウインナ ベーコン 玉子で「ＷＢＥ」ってかσ(^^)

今朝はバックアッパーに注目！

切干大根は木耳入り、キムチは埼玉育ち、

小女子おろしはピーリピリ、ほうれん草はご近所畑、

黙っててもこんなん出てくるんだからさ～

朝からウ～ルウルっすね～(T_T)


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弁トニスト宣言 #194 ビーフカレー

ビーフカレー

朝、職場に着くと「Ｍ崎君」がいきなし・・・

「Ｋさん！『ぺヤング』あったんすよ!」・・・へ・・・

「妹夫婦の家に三個あったんすよ！」・・・あ～～～

今って「ぺヤング」って製造中止だったんだよね～

なんでもヤフオクで高値だそうで、、、

そいやー「Ｍ崎君」はぺヤングLOVEだったね～

ひときわ美味だったそうです。。。

車出勤は一手間弁当！



車なもんでタッパー数個と皿持って来ましたσ(^^)

カレーは冷凍のままでしたが、お昼には良い感じで解凍！

ご飯チンしてキャベツ盛り～の

鍋でカレー温めて着飯！

めんどいから味噌汁はヌル～っすが、

柔らかビーフが美味しいっすね～(^o^)

食べたらチャチャッと洗ってお持ち帰りっす～


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麺食いて～#221 キムチカレーうどん

カレーうどん キムチライド

埼玉で頂いたお野菜が美味しいキムチになりましたσ(^^)



左は白菜、右が小松菜と青ネギ、どちらも、、、

すばらしい醗酵具合！

調度、今が甘味のピークでしょうか～

もうチョイすると酸味がでるんですよね～

野菜自体が無農薬で超甘いっすから

市販のキムチよか汁気がなくて歯応え良し！

当分楽しめますね～(^o^)

そいじゃま～カレーうどんで！



カレー出汁は薄味マイルドで仕上げて

うどんは最後の「新吉製麺」です。。。

そこにキムチライドで頂きます！

鶏肉 ホウレン草 豆腐 ネギ ワカメとトップも上々っすが、、、

とろみスープがナイスな絡みスト！

どっからどー食っても美味いっすね～

ここに絡みズム宣言っす！

ごはんができたよ#245 高座豚の豚丼

高座豚の豚丼

チョイと野暮用で仕事休みましたσ(^^)

土曜日の疲れが引きずってるんでラッキーしたね～

て事で早めにランチっす～

予告の豚丼！



いや～美味いっすね～これほどとはね～

見てのとおりのしっかりした肉質！

柔らかいとは言えないが、けして硬くはない！

心地良い髪応え！で噛み締めるほどに広がる旨み！

相方の特性甘辛タレが良く合いますね～

外食で不味いもん食うんだったら

お高くてもリピっすね～近いうちにね～

ごはんができたよ#244 ウインナベーコンエッグご飯

ウインナベーコンエッグご飯

昨日、相方が仕入れてきたのが、、、

高座豚無添加ウインナ＆ロース！



我地域が誇るブランド豚なんだね～
高座豚手造りハム←クリックしてね

よって本日ポークデイなりσ(^^)

ウインナベーコンエッグだよ！



今時の粗挽きとは違くてマロヤカ～

スパイスは控えめで肉感がスバラすいっすね～

断面でも解るパリっとジューシー！

ベーコンと玉子の黄身がこりゃまた美味い！

思いの他、大根おろしがナイスジョブ！

でもってデザートもありやす(^o^)



「ほっこりモンブランプリン」それを～

着クッキーで頂きます！



いや～堪能っしたね～


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