おいらカラアゲニスト#027 全粒粉鶏カラ弁当

全粒粉鶏カラ弁当

こないだ身内で鎌倉の"由比ガ浜"の発音の話になってさ～

基本、地元民はユイガハマ！

ただ、全国的にはユイガハマ、なんだよね～

で、俺が育った"材木座"の悪ガキ連の仲間内じゃ～

変則的にユイガハマって

流す感じで言うマナーもあるんすよd(￣▽￣o)

「ユイガハマんとこの友達んち行ってくる」

ってチョイとぶっきら棒に話せたら～

も＝あなたは鎌倉の海人！

って、地元あるあるっした！ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

お弁当でもカリッカリ！



最近、我家のメニューに登場したのが～

有機全粒粉唐揚げ！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

お弁当で冷めちゃってるけど～そのポテンシャルやいかに！

着炒飯からの～イタダキマッカチン！

はむっもぎゅっ・・・超～ｶﾘｶﾘ(≧∀≦)σ旨ｽ☆

なにこれカリカリだぉｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

片栗粉のハードな食感とも、バッター液の粉っぽさとも違くて～

ヘビービューティーなお姉さま！

美脚にピッチピチのジーンズってか～

ポンキュッポンのボンデージスーツってか～

この唐揚げ、もはやSexy you！ｷﾀ━━ヽ(*･∀・*)ﾉ━━!!

コリアクロニクル(仮) #022 カツオユッケ＋おから朝ごはん

カツオユッケ＋おから朝ごはん

こないだ「リカーショップ トップ」で発掘したのが～

三代目 茂蔵豆腐の"おから"！

以前は"おから"をGETできる豆腐店が近所にあったのに～

数年前に店仕舞い！ガ━━(ﾟωﾟ;)━━ン!

それ以来、我家の食卓に上がる事はなかったんだよね～

久しぶりなんで相方も「ナニ入れるんだっけ☆」って～

そこはヒジキ ニンジン 舞茸の三つ巴だろＪＫ！

主役はドッチだっ！



黄身潰し～の～イタダキマッカチン！

着飯パクっ・・・ﾏｼﾞ旨(o≧▽ﾟ)ﾔﾘﾌﾞｰ!

この旨さ、言うまでもないっすね～

でｗ"おから"をイタダキますかね～パクっとな・・・

懐かしい旨いじゃん！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

これを旨いと感じるDNAがあるっ！

500gタップリ入って50円！ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

半分の250ｇは冷凍して～出来上がりの半分も冷凍保存

こいつあ～とうぶん楽しめますね～って・・・

ユッケは？(・∀・；)へ

ごはんができたよ#417 オムライス

オムライス

ガキの時分、オフクロが作ってくれる

最＆高のご馳走の一つがケチャップご飯！

具材は"ハム"だけ、これで小躍りしてたんだから～

お安い子供だったよね～ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

今も大好きケチャップご飯！



まずはセンターカットで断面ショー！

今ではチャンと"チキンライス"っすよ～

感無量ながらもイタダキマッカチン！

パクっとな・・・ｺﾘｬ～(σ≧∀≦)σ美味しっくす☆

インサイドとアウトサイドからのケチャップ攻撃！

玉子にパスが通りません！d(≧∀≦*)

にしても旨すぐるだろＪＫ！

素材が良ければこんなもんでもこのお味！

も一つ言わせていただければ～

形も気にしません！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

コリアクロニクル(仮) #021 サムギョプサル

サムギョプサル

日本で牛肉食が一般化したのは横浜の『安愚楽鍋』らしいが～

味付けは味噌だけで塩辛く野菜はナシ！

無形文化遺産に登録された「和食」ではあるが、

事肉食に関しては100年ほどの歴史しかないんだよね～

脂肪分が多くトロケル食感の「和牛」にしたって

"肉食に不慣れな日本人向け"に研究されてきたわけで～

日本人が諸外国の人たちと同じレベルで

「肉旨いっ！」って感じてるかは疑問なんだよね～

舌の味蕾（みらい）の構造そのものが

"遺伝的に違う"ってんなら残念な話だよね～

そいでも第二段いくぜっ！



長～いバラ肉をハサミで切るのがマナーでしょうが、

そこはアレって事でイタダキマッカチン！

くるりんパクッ・・・ﾏｼﾞ旨(o≧▽ﾟ)ﾔﾘﾌﾞｰ!

ソレ用の厚切り肉なんで噛み応えありまして～

各種ナムルとキムチの絡みが良いでｗないですか～

続いて"牛チゲ"をクルクル・・・



コリャまた美味いっすね～煮る前に漬け込んでるんで

滲みてますね～これも複雑なお味だね～

にしても"庭のサンチュ"何時まで茂ってんしょ～ね～

まだまだガンバってくれ～(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

コリアクロニクル(仮) #020 冷麵＆ユッケジャン

冷麵＆ユッケジャン

一昨日、タバコと中華食材を買うついでに寄ったのが～

韓国食材の大吉商店！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

タレに漬け込んだ各種生肉や多彩のキムチが並ぶ中

俺が目指すはキムチの素一択！

塩した野菜に混ぜるだけ、味噌汁に入れてチゲ、

醤油 酒 味醂と合わせて焼肉のタレと

なんとも使い勝手が良いんだよね～

って事で我家は本日コリアディ！



牛筋を煮た時の"煮汁"を解凍して～

自家製"ぶどうドレッシング"と合わせて～

温玉着麺からの～イタダキマッカチン！

ずずず～～～超～(≧∀≦)σ旨ｽﾆﾀﾞ☆

リンゴとぶどうの香りを楽しんでからの～

たべたい菜キムチと納豆の刺激に移行しての～

漬け込み豚カルビ！d(≧∀≦*)

そこにすかさず"青唐辛子"のスープが～

効くぜ効くぜ効くぜ効くぜ

このコンビなら通年でいけちゃうじゃん！

こいつあ～直ちにﾘﾋﾟﾖﾛ(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

パンもありじゃね #054 無塩石ハムエッグ＆チリコンカン

無塩石ハムエッグ＆チリコンカン

近所の野菜スタンドにオバちゃんがいらしたので、、、

「青唐辛子、何時頃ですか？」ってたずねると・・・

「天気によるけど6月末かね～」・・・なんですと

冷凍庫にまだケッコウあるんだよね～って事で

青唐辛子 強化週間！d(≧∀≦*)



シードオイルでニンニク唐辛子を炒め～の～

解凍したチリコン入れ～の～

パンにライドでイタダキマッカチン！

パクっとな・・・辛旨≧(´▽｀)≦やっふ～☆

デフォルトでは辛子レスなんで純青唐辛子の辛さ！

ヤッパ二本は俺的にギリっしたね～

で、この"無塩石ハム"なんすが～

"5枚で300円弱"でお財布にはアレなんすが～

この満足感や良し！(ﾟдﾟ；)ｵｰ

パック売りのハムの"肉度"を1とすれば・・・

軽く30オーバー！ガ━━(ﾟωﾟ;)━━ン!

玉子と一緒にパンにライド、こいつあ～

肉度、高す旨すっ！o(ж>▽<)y

まさに奇跡の10分ランチ也(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#015 肉末蒜薹

肉末蒜薹(豚ミンチとニンニク芽炒め）

神奈川県に7店舗展開する「リカーランド トップ」

チョットした中華食材が揃うと情報を得て、

タバコを買うついでに寄ったんだけど～

なるほど、「ユウキ食品」の各種「醤」と

大袋のスパイスがそろってますね～

"Ｋ君"の奥方に「これはマスト」と言われたので～

豆鼓醤（トウチジャン）GET！

中華街まで行けば、本格中華の調味料もあるでしょうが、

それはまたの機会にって事で！

「肉のさくらい」の合挽き肉！



豆鼓醤、豆板醤に我家アレンジで道志味噌！

製作5分でイタダキマッカチン！

着飯パクっ・・・太好吃了(≧∀≦)σ多謝☆

"Ｙ女史"曰く「好みの調味料の配合を覚えるべし」って事で、

チョイと甘すぎた感アリですが、飯には合う！

にしてもニンニク凄すっ！ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

2個100円のご近所収穫なんすが～

この匂いｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ｺﾚ!!

これ食っちゃったらも＝

昨日の自分には戻れないっす！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

弁トニスト宣言 #239 肉じゃが弁当

肉じゃが弁当

入院中、喉に管を通していた相方は、

言葉がかすれて上手く話せないんだよね～

医者は"一時的なもの"って言ってるんで心配はないけど、

さしあったて困ってるのが電話！

身内や友人なら勝手知ったるもんですが～

電話セールス馬鹿なの死ぬの！

結局、意思疎通できずの向うが切るんだけど、、、

なもんで"電話に出るなっ"ってFA！

大事な用事なら改めて俺に繋ってくんだろ～

にしても声かすれてんのに猫に怒るのは～

おもろ～ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

出かける前の10分弁当！



フタを開けるとあれっ、玉子焼き崩れてねっ！

猿も木から落ちるってイタダキマッカチン！

パクっとな・・・冷ﾒﾃ旨ｲ(≧∀≦)σじゃん☆

この"肉じゃが"の滲み具合、まさに最終兵器！

そこに"胡桃小女子"と甘系の連携に～

キムチがインターセプト！

これは"箸休め"ってか～"味忘れ”

あ"っ!なにげに新語生成！(ﾟдﾟ；)ｵｰ☆

らーめんスパイラル #081 サラダ冷やし中華

サラダ冷やし中華

で、ぶっちゃけど＝なのよ？って、、、

ウィンドウズ10d(≧∀≦*)

ネット上でも賛否両論みたいでね～

よく言われている"操作性"については

米国のそふとメーカーはアップデートのたびに、、、

まったく別物っすよ！ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

既成ユーザーもすんなりとはいかないんだよね～

で、メーカーの"ガイドブック"が売れたり

"セミナー"したりして儲けるんだよね～

商売上手っちゃ～そうなんでしょうが～

そんな国じゃ～倫理なんて育まれないよね～

ど＝でもいんすけどね！

岡目八目 冷中Ver！



レタス キュウリ 玉子 赤玉葱 赤蕪 ハム トマト 納豆・・・

奇跡の八点盛りでイタダキマッカチン！

ずずず～～～・・・ｳﾏｲ(≧∀≦)σじゃん☆

旨さ鉄板ながらどっから攻めて良いものやら

これで"納豆"以外は地産地消なんだからすごいね～

市内の畑と牧場だけでこんだけ作れんだからさ～

どっかの店でやっても良さげだよね～

・・・特許出願するかな～ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

炒飯道は険し #021 肉盛り炒飯

肉盛り炒飯

我家の名物の一つ汁ナシ肉じゃが！

"肉じゃが"に限らず、煮物系は煮詰まってんだよね～

これはオフクロがン十年前に買った

無水鍋のおかげです！d(≧∀≦*)

"無水"って言っても相方が言うには～

「お猪口一杯」の水を入れると具合がよろしいそうです！

「鍋、一つで出来る」って謳い文句ですが～

"肉は別炒めで入れる！"のがGOODだってさ～

ステーキとかソテーなんかも焼けますが～

"鉄フライパン"ドッチが良いかって言うと～

使いやすさは鉄の勝ち！

火加減にビビットに反応するのはなんたって鉄！

今度、比較記事うｐもアリじゃね！o(ж>▽<)y

炒飯は鉄じゃNIGHT！



"Ｍ崎"曰く"盛り系炒飯"がトレンドだってさ～

これがやりたくって"肉じゃが用"のお肉を少量キープ！

肉とキムチの合せ技でイタダキマッカチン！

パクっとな・・・盛ﾘﾏｽ(≧∀≦)σ旨ｽ☆

なるほどこれが"Ｍ崎"が言うところの～

「肉入り炒飯と肉盛り炒飯の違い」なんだな～

"銀シャリの丼"とは違うなにかを内包している

インディペンデントな食い物っす！

ジャポニカ米の新たなゾーン開拓ナリ(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

納豆の国に生まれて#121 おかひじき納豆

おかひじき納豆

NHKの料理番組で"20分で晩御飯"ってあるけど～

10分、否5分で上等！

食えればいいんなら20分いらね～じゃん！

だいたい、準備段階からして

20分ってのに疑問があるしさ～

いっその事10分で晩御飯！

やってくんないかな～

俺の友人で「コンビニ行くのも湯沸かすもめんどう」って～

冷凍食品 チンご飯 缶詰で生きてる奴いるけど～

ぜひに出演d(≧∀≦*)ｷﾎﾞﾝﾇ!

夏がくれば思い出す！



今年も来ました、寒川産おかひじき！

"肉じゃが かき揚げ"と面子はそろってますが～

ここは納豆だろＪＫってイタダキマッカチン！

マゼマゼずずず～～～夏ｷﾀ(≧∀≦)σ旨ｽ☆

コリコリの歯応えがコリャ美味い・・・のか？

"おかひじき"って味的には・・・(・∀・；)へ？

そこは風物詩って事でゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

丼と鳴った花火だ #054 味噌ソースチキンカツ丼

味噌ソースチキンカツ丼

我家で使用してる味噌の一つ"道志 七里味噌"っす！



山梨県から神奈川県へと流れる"道志川"

その流域をの呼称なんだけど～住所としては

山梨県だけなんだよね～

米、大豆を使ってますが、味的には八丁味噌！

って、あれほどクドクはないんですよね～

我家では"味噌汁"ってか"テンメンジャン"の変わりに使用！

仕上がりがグッと、穏やかマイルドになんだよね～

現行では通販もしていないようでして～

"道の駅どうし"でしか買えないだよね～

ま＝一年以上もちますからね～ネット通販激ｼｸ(☆≧∀ﾟ)bｷﾎﾞﾝﾇ!

我家のスペシャルソース降臨！



この味噌を"光食品 ウスター"とブレンド！

割合はけっこういい加減でもイタダキマッカチン！

サクサク・・・ｺﾘｬ～(σ≧∀≦)σ美味しっくす☆

"名古屋系味噌カツ"から甘さとクドさを抜いた感じ！

それでいてスパイシーかつ"豆のコク"っすからね～

で、ハタとはっちゃけたんだでどさ～

これっ"玉子とじ"でもいけんじゃね～の～

思い立ったら即、実行あるのみ(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

朝一番早いのは #019 鮭の西京漬けバジル焼き

鮭の西京漬けバジル焼き

今年もバジルと大葉がベランダにｷﾀ━━ヽ(*･∀・*)ﾉ━━!!



苗で買ってきて植え替えて一週間、

初収穫ってか～枝を増やすのに剪定っすd(￣▽￣o)

ドッチも少量ですが、大葉は卵焼きに

バジルは鮭の西京漬けにヌリヌリからの～

なんちゃってアクアクッパ！



じゅ～じゅ～とキテマスね～良い匂いですね～

熱々をふーふーでイタダキマッカチン！

はふはふパクっ・・・Tera美味(o≧▽ﾟ)ktkr★

こないだの"ハーブ＆ソルト"も良かったっすが～

こっちのは純ジャパニーズ！

ご飯に合うことこの上なしっす！

お次は"大葉玉子焼き"をもぎゅもぎゅ・・・

なにこれフカフカじゃん！

このスキルは俺にはナッシング！

ナニが違うかイミフ＆わけわかめ！

"ぬか漬け"が発酵してきましたね～

まだチョイととんがってますが～

そこは時間の問題で(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

ごはんができたよ#416 ピザ＆チリコンカン

ピザ＆チリコンカン

相方が"岐阜"に旅行で、我家は現在

俺とニャンコの生存戦略！

緊急事態において、いわゆる

"出来合いもアリじゃね"って事で～

マルエツＰＢ冷凍ピザ！

ガスコンロがおニュー（死後）になりまして～

直径25cmまでおｋなんだよね～

一分チンして投入！焼き具合をチェックしながら～

二分で焼けちゃいました！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆



チリコンのせ～の～イタダキマッカチン！

もぎゅもぎゅ・・・ｳﾏｲ(≧∀≦)σｼﾞｬﾏｲｶ☆

とろ～りチーズとトマト風味がなんともgoodっすね～

でもさ～

俺的推測なんだけど"小麦練り系"ってさ～

単価に手間分がプラスされてる訳でありまして～

値段的にはこのピザ一枚で牛丼二杯！

じゃ～その分、美味かと言われましても～

700円あれば魚も肉もタップリ買えるじゃないすか～

ピザに特別イベント性があるとも思えず～

リピないな～(*・◇・*)はぁ～

焼きそば七番勝負！ #027 焼きそばランチ

焼きそばランチ

日曜日の俺の仕事の一つが"包丁砥ぎ"

なもんで、月曜の朝はメッチャ切れます！

５mm厚のトマトスライスもこのとおり～

その気になればもっと薄く切れるけどね

切ったところでケミストリーないしd(￣▽￣o)

ナニをするにも「道具」から入る人っていますが、

俺はまったくこだわらない！

鍋も包丁も親子二代で使ってるしね～

新たに買ったのって"圧力鍋"と"フライパン"ぐらいかね～

職人の端くれなんで"砥石"はそれなりっす！

結局、俺って"料理"よか"素材"なんすね～

いたって普通でございます！



すっかり定番の新吉製麺の"蒸し麺"す！

ごく普通～でイタダキマッカチン！

ずずず～～～・・・安定ｳﾏｲ(≧∀≦)σじゃん☆

ヤッパこの麺、焼きがポイントでして～

両面しっかり焼いてから、チョイと蒸すってのが、

リザルトってことでＦＡ！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

え"っ!ご近所畑でキャベツお終い！

夏野菜ドンドンドンなんでいいやっゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

朝一番早いのは #018 鮭のハーブ焼き朝ごはん

鮭のハーブ焼き朝ごはん

最近、ハヤリの"グリルパン"なんすが～

我家では"両面魚焼きグリル"があるもんで、

コンロのグリルって使わないんだよね～

で、ダイソーでこんなの発見！



チョイと画的にアレなんすが～取りあえず焼き処理！

さ＝て、これをどうしましょうか～って、、、

鮭、焼いてみましょうかっ！



庭の"ローズマリー"と"オレガノ"で～

漬け込むこと一昼夜！

"シードオイル"とニンニクで両面焼き！

その仕上がりやいかに～って、イタダキマッカチン！

パクっとな・・・パリっとｳﾏｲ(≧∀≦)σじゃん☆

なにこれっ！パリX2だおっ！(ﾟдﾟ；)ﾅﾆｿﾞ！

ぶっちゃけ、画的にはアレなんすが～

味は上等！香りも上等！そして食感が・・・

INTO THE 未体験ゾーン！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

これを"鮭納豆定食"って括っちゃまずいｗね～

マジで別物！d(≧∀≦*)

こいつあ～我家で生存戦略しましょうかっ！

新たな焼き物バリエーションが展開っす！ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ｯ!!

丼と鳴った花火だ #053 ササミ親子丼ランチ

ササミ親子丼ランチ

とあるホテルマンのＨＰにこんな記事があったのだが、、、

「お重・丼の場合のみ例外として、お吸い物は左側。
ご飯の時は椀を持って食べるが、お重は置いたままで食べるので
右側だとお椀とお重がクロスして食べにくい為逆になったようです。」

これってど＝なんでしょ～ね～

実際、検索するとほぼ100％お重、丼は左！

"飯は左手前"ってのは、日本の"お米リスペ"と

"左上位"の思想が合わさっての事なんだけど～

ならば飯は常に上座！

落しドコロとしてはこんな配膳でどうっすかね～

背の低い"香の物"なら邪魔になるこたないと思われ～

ど＝でもいいっちゃ～いいんすけどね～ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

ササミ消費第二段！



タップリ茹でちゃいましたからね～まだあんだよね～

チョイと固くなっちゃいましたがイタダキマッカチン！

パクっとな・・・ｳﾏｲ(≧∀≦)σｼﾞｬﾏｲｶ☆

もうチョッとこ＝半熟っぽくて～

ササミもやわらか～ってのが理想ですが、、、

そこはま＝贅沢は言えませんからね～

結論、腹へってりゃ～なんでも旨いっす！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

らーめんスパイラル #080 ササミ冷やし中華

ササミ冷やし中華

今年もこの季節がやって参りました、、、

冷やし中華アリ升！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

ロードサイドにこの"のぼり"がはためき始めると～

夏が来るな～って感じんだよね～

でｗ、軽くジャブからまいりますかね～

鍋には夕べ生姜と茹でておいた"ササミ"がスタンバイ！

"夏野菜勢ぞろい"ってほどじゃ～ありませんが～

盛り付けはこんなもんで！



チョイと酸味勝ちなドレッシングに～

有機ぶどうジュースが隠し味！

ずずず～～～・・・ﾏｼﾞ旨(o≧▽ﾟ)ﾔﾘﾌﾞｰ!

中華の"口水鶏"に似た感じでね～

キムチの"赤系"の辛さと溶き芥子を使い分け～の～

ひたすら乱れ食い！d(≧∀≦*)

中華麺がもう一玉あるんだよね～

お次は"棒々鶏"でっ！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

コリアクロニクル(仮) #019 鶏モツチゲクッパ

鶏モツチゲクッパ

こう暖かくなってくると、楽なのが、、、

"食材の下処理"だよね～ぃぇ━━ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ━━ぃ♪

鶏の"レバ＆ハツ"ってそこが命！

血の塊をキレイさっぱりとらないと～

マジ生臭いんだよね～

以前、飲み屋でサービスで一鉢もらったのが～臭くてさ～(-｡-;)ﾔﾍﾞ

チョイとアレな店なんで自分じゃ～絶対注文しないんだけどさ～

いただいたモンじゃ～残すわけにもいかずで～

人間関係は大切にってね！ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

そいでも旨いぞキムチ鍋！



乳酸菌に熱は厳禁とか言っといて、、、

ヤッパ食べたいんだよね～o(ж>▽<)y

薄味チョイ辛でイタダキマッカチン！

はふはふ・・・Tera美味(o≧▽ﾟ)ktkr★

艶々ぷりぷりのレバハツ、臭みが一切ありませんね～

ニンニクの風味とキムチの酸味がこりゃまた旨い！

にしても熱すぐるだろＪＫ！

って事で"しらすおろし"と"納豆"も～

PUT IN THE NABE！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

この夏は鉄鍋君の活躍、激ｼｸ(☆≧∀ﾟ)bｷﾎﾞﾝﾇ!

ごはんができたよ#415 すき焼きランチ

すき焼きランチ

年間、何日かはビジネスホテル（ビジホ）利用するけどさ～

たま～に朝「稲荷ずし」とか「おにぎり」を

頂けるビジホがあるんだよね～

それって”チョイとしたサービス”って思ってたけど、、、

そのビジホには食堂がナイ！

旅館業法と風営法で、食堂がナイと・・・

ラブホになっちゃう！d(￣▽￣o)

なもんで”テイクアウトでも朝食を出す”

まさに”苦肉の策”だった･･･ってか、(ﾟдﾟ；)ｿﾚｱﾘｶﾖ？

ま＝「法の抜け道」ってこた＝ね～

って”Lucy♪さん”にリスペってみましたゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

孤独の家ランチ！



はっきし言って、”旨さと手間”は～

比例しません！d(≧∀≦*)

唯一の手間って"しらすおろし"ぐらいっすかね～

出来立て熱々をイタダキマッカチン！

もぎゅもぎゅ・・・超～ｶﾝﾀﾝ(≧∀≦)σ旨ｽ☆

”銀シャリ”のソリッド感を味わいたいので、

あえての"玉子レス"っすが～

汁少な目、チョイ濃い目でザ･おかずっす！

"自家製紅生姜"と"たべたい菜キムチ"を食い分け～の～

"しらすさん"入りま～すっ！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

これぞ美味さ七変化ナリｷﾀ━━ヽ(*･∀・*)ﾉ━━!!

パスタ DE ちゃお！ #060 ほうれん草フェットチーネのカルボナーラ

ほうれん草フェットチーネのカルボナーラ

以前、深夜に近所のオヤジさんが救急車で運ばれた

原因はサルモネラ中毒！ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

相方からの又聞きなんだけど、なんでも～

夜に”玉子かけご飯”を食べようとして・・・

食べずに割ったまま放置してたのを・・・

朝ごはんで食べちゃった！ｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟдﾟll)━ﾝ!

そりゃ＝ダメに決まってるだろＪＫ！d(≧∀≦*)

海外旅行から帰って、食べたい物の上位にランクされる

”玉子かけご飯”ではありますが～

100％安全とは言えないわけでありまして～

功罪は消費者責任っす！(σ≧∀≦)σ

ご注意あれっ！d(￣▽￣o)

食べ切りあるのみ！



残しても後で食べてはいけま千駄ヶ谷！

ましてやお弁当ＮＧ！

残さず食べればモーマンタイで～イタダキマッカチン！

ずずず～～～・・・激旨≧(´▽｀)≦やっふ～☆

ほうれん草練り込み、見目麗しくも鮮やかっすが～

味的にケミストリーは薄いっす(・∀・；)へ？･･･

チョイとユルイ仕上がりですが～

ここで加熱してはダメっす！

ここは”玉子かけパスタ”って認識でd(￣▽￣o)ﾖﾛ

やさしいお味でこいつあ＝(=^_^=)ﾘﾋﾟｱﾘ

弁トニスト宣言 #238 鶏栗弁当

鶏栗弁当

家からはチョイと遠いけど～

”生フェットチーネ”置いてるスーパーがあってね～

近くを通ったんで寄ってみたんだけど・・・

ナイじゃんっ！ガ━━(ﾟωﾟ;)━━ン!

先月はあった！確かにあったんだよっ！

麺コーナーがすべて冷やし系シフト！

そりゃ～これからの売れ筋はそっちだろ～けどさ～

マイノリティ無視すんなよっ！d(≧∀≦*)

あのパスタ、すっかりニッチになっちまいやがって、、、

も＝通販しかないすかね～(*・◇・*)はぁ～

え"っ！中華料理にもあんの！



昨日、聞いたんだけど”栗と鶏肉のコラボ”って

中華料理にもあるんだってさ～ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

今度レシピ仕入れとくそうで、楽しみ～(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

我家のは和風寄りでイタダキマッカチン！

もぎゅもぎゅ・・・ｳﾏｲ(≧∀≦)σｼﾞｬﾏｲｶ☆

まさか「JAS認可」の食品がダイソーにあるとはね～

あれば買い溜め！天津甘栗！煮込んでやわらか～

”椎茸と昆布の佃煮”と本日、かなりの甘い系ですが～

基本、甘ちゃんですからっ！(≧▼≦;)ｱｲﾔｧー

我輩の辞書に”渋い”という文字はナイ！

ま＝足りないのはそいだけじゃ～ないすけどね！ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

丼と鳴った花火だ #052 ばくだん丼朝ごはん

ばくだん丼朝ごはん

中華料理店なんかで、料理を日本語説明してるよね～

”青椒肉絲（チンジャオロースー）”は

「牛肉とピーマンの細切り炒め”とか～

”回鍋肉（ホイコーロー）”を

「豚肉とキャベツの甘味噌炒め」とかさ～

じゃ～この”ばくだん丼”ってなんて＝のかな～

落しドコロとしては、、、

「トロロ納豆と漬マグロ丼、黄身乗せ」とか～

アートっぽく「ネバネバ三重奏と漬マグロ丼」なんてね～

「粘るスタミナの漬マグロ混ぜ飯」って・・・

解りづらくなってますけど～ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

いつもの半混ぜ、乙！



特売マグロを半分こ！

原価100円チョッとのイタダキマッカチン！

パクっとな・・・ｺﾘｬ～(σ≧∀≦)σ美味しっくす☆

家でこれが食えれば外食の必要ナシと思われ～

いっそ”キムチ”も”シラス”も混ぜちゃいますかね～

”トゥブチゲ”に落下傘部隊もアリでｗ～

にしても待たれるのはオクラ！

早く出て来いや＝！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

魔導学園うどん科の劣等生 #067 海老天うどん 関西Ver3.14

海老天うどん 関西Ver3.14

今年、初ズッキーニ也～ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ｯ!!

夏野菜が出回ってきましたね～

糠床もただ今熟成中でありまして～

これからは暑くなる一方ですね～

で、冷凍保存の”青唐辛子”なんすが～

早いトコ消費しないことにｗって～

ナニで食いますかね～

半額てんぷら上等！



「湘南ライフ」のうどん、これがラスト！

関西風お出汁でイタダキマッカチン！

ずずず～～～・・・超～(≧∀≦)σ旨ｽ☆

生の”うどん そば”をHOTでいただくのはマンドクサっすが～

揚げ系は熱だろＪＫ！d(≧∀≦*)

茹でて洗ってまた茹でてって～

手間の分、プラシーボありますね～

にしても～この”うどん”旨すぐるっす！

湘南ピープルはこれを食う義務があるって～

条例で決めてくんないすかね～

いとしのディーヴァ#090

日本映画の歌姫10選！(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

自己満足企画の第五回っすが～「小川町セレナーデ」より～

私立恵比寿中学　『幸せの貼り紙はいつも背中に』



郷土、神奈川県の川崎市が舞台ってからじゃ～ないっす！

この曲ユルイっす！ユルすぐるだろっ！

てか、映画そのものがユルイ！d(≧∀≦*)

製作は「かわさき街おこしシネマプロジェクト」で～

制作費の30％が協賛金！ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

有名どころの役者を一切使わず、

川崎市民の130名がエキストラって～

そりゃユルイだろＪＫ！ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

でもさ～そのユルさが良いんだよね～

このユルさに止めを刺すエンディングが～

私立エビチュウって・・・ダレの推薦だよっ！(ﾟдﾟ；)ﾀﾞﾚｿﾞ？

面白れ～じゃね＝かよっ！o(ж>▽<)y

ってか、ＥＤで笑ったのってこれぐらいだね～

いわゆる”お笑い枠”ってことで(≧▼≦;)ｱｲﾔｧー

コリアクロニクル(仮) #018 豚丼サンパ

豚丼サンパ

長年の疑問が解けたって程でもないけど～

スーパーの肉に対して、生肉店のは持ちが悪い！

その理由が判明したんだね～てか、肉屋で聞いただけ！

スーパーのは流通の段階で冷凍！

に対して生肉店では屠殺（とさつ）から直送！

ちなみに牛は屠殺後、熟成のため冷凍保存するんで～

それほど差はないそうですd(￣▽￣o)

我家では生肉店で購入後、漬け込んで冷凍したりするけど～

十分美味しいです！d(≧∀≦*)

この豚も冷凍保存！



その日のうちに炒めてウスターソースで軽く味付け後、

小分けで冷凍、冷蔵室で解凍してネギと煮ます！

マゼマゼのっけでイタダキマッカチン！

クルクルパクっとな・・・ｺﾘｬ～(σ≧∀≦)σ美味しっくす☆

”サンパ”って直訳すれば巻きご飯！

野菜多めがマナーみたいっすが～その辺はフリーでd(≧∀≦*)

辛味よか旨味特化の我家ジャン！マジ旨いっすね～

にしてもこの”鉄鍋”まだ仕舞いこむわけいかないっす！

そうです、冷房効かせれば良いでわないか～

まだまだ活躍してもらいましょ～(σ≧∀≦)σｲｪｧ☆

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#014 菠菜餃子ランチ

菠菜餃子ランチ

久しぶりに餃子作ったんだよね～

本日は思い切って薄皮！ですが～

あまりに無計画だったため、上出来とは言えず～

まず、買い物袋の中で、餃子の皮が偏ってたため、、、

皴寄っちゃいましてね～(-｡-;)ﾔﾍﾞ

も＝そいだけでも包みづらいっす！(*・◇・*)はぁ～

しかも、夜のうちに包んでおいたので～

皮が水分吸っちゃいましてね～

皿からフライパンに移すだけで型崩れしまして～

今度はプロットから立てましょうって事で！

そいでもパリっと半透明！



素材的には厳選食材っすからね～

酢醤油チャチャッでイタダキマッカチン！

ハムっもぎゅっ・・・ｳﾏｲ(≧∀≦)σｼﾞｬﾏｲｶ☆

肉とほうれん草がほぼ半々っすからね～

かなり”肉々しい”っすね～

”新玉葱”の甘みとニンニク生姜も効いてまして～

次回は基本に忠実にねっ！ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

魔導学園うどん科の劣等生 #066 とろ芋づくし朝ごはん

とろ芋づくし朝ごはん

藤沢市の”わいわい市”でGETした”生うどん”



社会福祉法人光友会内の

”ライフ湘南”ってグループが作ってますd(￣▽￣o)

知的障害の皆さんが、製パン 豆腐 ハウスクリーニング

喫茶店なんかで働いてんですね～

俺も自閉症の方と一緒に仕事したことあるけど～

難しいことは出来ないけど、

単純作業を黙々とこなすのはエライよね～

これは応援しちゃいますね～(σ≧∀≦)σｶﾞﾝﾊﾞ☆

とにかくシンプルに！



この”湘南小麦”と”山芋”を味わうにはね～

ネギレス、ワサビレスでイタダキマッカチン！

ずずず～～～・・・激旨≧(´▽｀)≦やっふ～☆

これは俺好みの心地よい張り！

”讃岐うどんの製法”を取り入れてるって事っすが～

これは”似て非なる”って感じっすね～

”山芋玉子焼き”もフンワフワじゃん！

”とろ芋ご飯”に合いますね～

一玉半分こでこの量っすからね～

明日もいっちゃいますか！ぃぇ━━ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ━━ぃ♪

とある中華の電脳領域(サイバーゾーン）#013 青椒鑲肉弁当

青椒鑲肉弁当

”Ｋ君”は福建省出身の客家人（はっかじん）

Wikiってみると中国南部、台湾、東南アジアに

約一億人が分布してるんだね～

漢民族でありながら、独特の文化を持った少数部族で、

歴史的に「流浪の民」なんで土着人と軋轢があったり、

商業に従事してたので教養も高いってさ～

”Ｋ君”も非常にクレバーで進歩的思想の持ち主で

話してて楽しいんだよね～

「中国で自由を叫ぶ暇があったら海外に出ろっ」って

魂のレベルで痺れたね～(σ≧∀≦)σｿｺﾆｼﾋﾞﾚﾙｱｺｶﾞﾚﾙ☆

今週遊び行くからね～奥さんにd(￣▽￣o)ﾖﾛﾋﾟｺ

これって日本のおかずでｗ！



スペック的にはドッチもアリでしょ～

芥子ぺろっとイタダキマッカチン！

もぎゅもぎゅ・・・太好吃了(≧∀≦)σ多謝☆

”焼売”の衣がピーマンってそんな単純じゃありやせん！

そこに必然性があるっ！

今回は”焼き”ですが、甘辛く煮るVerもありまして～

詰め方も”輪切りVer”もあるしね～

奥が深いぞ青椒鑲肉！

今年の夏はこれで決まり！ゞ(≧ｍ≦●)ぷっ

焼きそば七番勝負！ #026 サンチュ焼きそば

サンチュ焼きそば

相方が「ね～サンチュ食べないの～☆」って、、、

たしかこないだ丸坊主になったような・・・

え”っ！茂ってんじゃん！ｳｿ(=ﾟωﾟ=；)ﾏｼﾞ!

しかも、さらに青々とね～ガ━━(ﾟωﾟ;)━━ン!

＼＿ヘ(ωﾟ)ｶﾁｬｶﾁｬすると調度今が旬！

これは食べない手はないと思われ～

でも、いきなりなんで肉のストックがない！

で、ハタとハッチャけたんだよね～

焼きそばイッチャイますかっ！



あの事件以来、我家には”新吉製麺”の蒸し麺が常にキープ！

サンチュに乗せ～の～イタダキマッカチン！

巻き巻きパクっ・・・確信ｳﾏｲ(≧∀≦)σじゃん☆

ソースとジャンと自家製紅生姜の絶妙なハーモニー！

シャリシャリのサンチュともっちもちの麺！

今までなかったのが不思議なくらいでね～

これって”鶴橋”あたりで商品化できんじゃね～の～

惜しむらくは、焼きそばモーチョイあっさりスイートならね～

これは速攻で再チャレンジっす！d(≧∀≦*)